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统一抽检 专项整治 让市民用上“放心碗”

2018-09-06 17:22 作者:侯利平 来源:开封网-汴梁晚报

全媒体记者 侯利平

8月30日一大早,在市创建国家食品安全示范城市领导小组办公室(以下简称“市创食安城办”)会议室里,市卫生计生委、市食药监局和各区相关单位负责人正在部署餐饮具集中消毒单位专项整治统一抽检行动。随后,在市创食安城办、市食安办统一指挥下,餐饮具集中消毒单位专项整治行动小组统一行动,兵分两路,对全市生产和使用环节的餐饮具集中消毒单位开展统一抽检活动,各县区也同时启动这项抽检活动。

据了解,近期在市创食安城办、市食安办安排下,市卫生计生委、市食药监局和各区政府、各大媒体等单位联合对我市餐饮具集中消毒单位开展为期一个月的专项整治,并“一对一”开展企业整改工作,力争形成长效联合监管工作机制。

此次活动采取不提前打招呼、直奔采样企业的形式开展,市创食安城办、市食安办委托有资质的第三方抽检公司进行抽检,各县区相关部门做好配合。本次抽检活动对餐饮具集中消毒单位全覆盖,每县区选择示范街上5家餐饮单位,每家单位抽检1批次。在专项整治过程中,检查组发现个别餐饮具集中消毒单位在工艺流程、设备设施管理维护使用的卫生质量管理、检验检测和销售记录等环节有较大问题,我市相关部门已经责令其限期整改,对未按时整改的将按照相关法律法规进行处理。对于抽检不合格的,抽检结果除及时向社会公示外,相关单位将严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规予以行政处罚,涉嫌犯罪的,要移送公安机关。

在专项整治抽检活动进行到芙蓉居土菜馆时已是当天12时多,一位正在就餐的余女士跑过来,拉住抽检执法人员的手激动地说:“以前我去饭店吃饭时,很容易在一次性消毒餐饮具里发现黑点、异物。但是自从我市创建国家食品安全示范城市以来,我发觉就餐的环境更优美了,食物干净了,食品安全更有保障了,尤其是近期再没有发现有问题的一次性餐饮具了,创建国家食品安全示范城市给我们市民带来的是看得见、摸得着的实惠、幸福和满足感,感谢你们,你们辛苦了。”

“此次专项整治工作,是我市创建国家食品安全示范城市工作标准中的重要内容之一,同时事关民众健康和‘美食之都,食安开封’品牌形象,也是群众对美好生活追求的基本需求。餐饮具集中消毒行业应自觉加强自律,规范生产经营行为,让消费者都用上安全、卫生的‘放心碗’。”市创食安城办的工作人员表示。

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责任编辑:董凌

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