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冬季吃白萝卜有讲究

2019-01-16 14:53 作者:胡海娟 来源:开封网-开封日报

常言道,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,特别是中老年人表现明显。针对这种情况,在进餐时选择白萝卜,可以消谷食、去痰癖、止咳嗽、解消渴、通利脏腑之气。冬季的白萝卜长得白白胖胖的,汁水也足够清甜,深受人们的喜爱。

据了解,白萝卜中的维生素C可以帮助清除体内的废物,促进身体的新陈代谢,白萝卜富含的酶可以起到促进消化的作用。通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个白菜萝卜汤,不但味道鲜美,还可以加速消化、养胃暖身。

脾虚者少吃白萝卜

由于白萝卜有下气和消滞的作用,因此,对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻)且没有积滞的人来说,最好不要经常吃白萝卜。因为过多的行气,就会有耗气的可能,这会使脾胃虚弱的状态无法好转甚至加重虚弱的情况。

勿和党参、黄芪同食

很多人都认为白萝卜有解药的作用,建议吃中药的时候不要吃白萝卜,其实这是一个误区。从中医理论来说,白萝卜和其他中药没有“相畏、相反”的情况,因此不存在对其他中药的影响。但是,由于白萝卜有下气和消滞的作用,中医认为行气太过则容易破气,因此,食用白萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用存在一定的影响。

慢性支气管炎、支气管哮喘患者莫吃白萝卜

白萝卜性偏凉,因此不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白 、质稀或泡沫)。慢性支气管炎、支气管哮喘等患者的病程一般较长,在体质方面也以脾肾亏虚为主,因此也不适合食用白萝卜以祛痰。当然,如果是急性发作期,表现为痰多、色黄、质黏时,白萝卜还是可以作为辅助使用的。

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责任编辑:董凌

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